Lidt grønt til de små poder...
Spinatgratin
2 små og 2 store portioner
250g spinat, kogt og befriet for væde, funthakket
150g hytteost
4 æggeblommer og 4 æggehvider
50g revet ost
salt og peber
Tænd ovnen på 200 grader. Rør spinaten sammen med æggeblommerne, rør derefter hytteost og revet ost i. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i spinatmassen sammen med lidt salt og peber.
Hæld det hele i en smurt ovnfast skål og bag gratinen i ca. 30-45 minutter.
Servér som forret eller som tilbehør til fx fisk.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar